
800円
味噌ラーメン(200g)
北陸地方の赤味噌と白味噌に信州の赤味噌を、さらに京都の桜味噌を隠し味に4種類の味噌を独自ブレンドしています。
コクと甘みとまろやかさ。

800円
タンメン(260g)
タップリの野菜を炒めて塩味のスープでかるく煮込みました。
シンプルにスープのコクと野菜の旨みが感じられるラーメンです。

850円
野菜ラーメン(280g) 塩味も出来ます。
6種類280gの野菜をサッと油とおししてかるく炒めて醤油味ベースのラーメンにのせました。
野菜のシャキシャキ感と野菜の甘みがもっとも感じられるラーメンです。

800円
もやしそば(200g)
もやしをおもに200gの野菜を煮込んでとろみを付けてあんかけラーメンにしました

870円
鳳春丼(200g)
上質のもも肉、京都山城産の筍、ピーマンをそれぞれ細切りにし、しょう油味で煮込んでとろみを付けて中華丼にしました。
ご飯は魚沼産コシヒカリです。

900円
オムやさい(300g)
野菜炒めとふんわり玉子炒めの絶妙な味のコラボレイション。